?酒石酸(Tartaric Acid)——天然有機酸和合成酒石酸,多領域應用的核心原料?酒石酸(化學名稱:2,3-二羥基丁二酸)是一種天然存在的有機酸,分子式為C?H?O?,CAS號為87-69-4和133-37-9。廣泛存在于葡萄、香蕉、羅望子等植物中,尤其在葡萄酒釀造過程中作為副產物被提取。其外觀為無色透明晶體或白色粉末,易溶于水,具有清爽的酸味,是食品、醫藥、化工等行業的重要原料。?核心特性與應用領域??食品工業?:作為酸度調節(jié)劑(E334),酒石酸廣泛用于飲料、糖果、果醬等產品,可增強風味、延長保質期;同時是烘焙發(fā)酵粉的關鍵成分。?醫藥領域?:用于制備抗菌藥物、緩瀉劑及電解質補充劑;在制藥過程中作為手性拆分劑,助力合成光學純藥物。?化工行業?:在電鍍、紡織印染中作為螯合劑和pH調節(jié)劑;還可用于制備環(huán)保清潔劑與化妝品穩(wěn)定劑。?產品優(yōu)勢?高純度(≥99.5%),符合GB、FCC、USP等國際標準;穩(wěn)定性強,耐高溫、抗氧化;天然來源,安全環(huán)保,適用于健康導向型產品開發(fā)。?包裝與儲存?常規(guī)包裝為25kg/袋(食品級PE袋),陰涼干燥環(huán)境保存,保質期24個月。?
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